Bezglutenowe -paluchy maślane z makiem!!!

Paluchy z makiemPALUCHY MAŚLANE ULUBIONE MOJEGO WNUSIA OLUSIA :}

-50 g mąki ziemniaczanej ,
-70 g mąki kukurydzianej,
-30 g mielonego siemienia lnianego,
-150 maki ryżowej,
-200 mil mleka ciepłego,
-3 łyżki oleju ,
-50 g drożdży ,
-3 żółtka,szczypta soli i 2 łyżki cukru ,

MUSIMY WSZYSTKIE PRODUKTY POŁĄCZYĆ POSTAWIĆ W CIEPŁE MIEJSCE BY WYROSŁO !
Następnie wykładamy na stolnice lub na blat ,posypujemy mąką i formujemy paluchy.
Ciasto jest kleiste, papkowate, ale można bez problemu uformować . smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem. Piekę 35 minutw tem .180 sPaluchy troszkę rosną, mają chrupiącą skórkę (jest grubsza niż na zwykłe paluchy .
polecam i zachęcam do zrobienia …Smacznego !!!

6 Odpowiedzi na Bezglutenowe -paluchy maślane z makiem!!!

  • te bułeczki wygladaja bardzo smakowicie :)

  • ~NataliaW mówi:

    Tak mało mąki na taką ilość mleka ??

    • Zofia P mówi:

      Tak mąki jest odpowiednia iloćc, tylko potrzebna dodatkowo 100 g mieszanka mąki do podsypania ,ponieważ ciasto na paluchy jest bardzo żadkie,kładłam na posypany blat mąka i lekko formowałam paluchy ,po upieczeniu nie będą twarde ,,,mam nadzieje ,ze wyjdzie ci to ciasto ,,,pozdrawiam

  • ~Nina mówi:

    Dziwne wg mnie te proporcje. Po pierwsze ilosc drozdzy na ta ilosc maki. Po drugie ciasto bylo od razu bardzo rzadkie, po zageszczeniu go i wyrosnieciu zdecydowanie nie dalo sie uformowac w takie paluchy jak na zdjeciu. Po trzecie nie ma podanej temp pieczenia

    • Zofia P mówi:

      witam ! przepraszam ,ale sie pomylilam i z zeszytu wpislam zle make o 100g za malo, a drozdzy daje tyle ladnie rosna i sa takie kruche ….pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>