Miesięczne Archiwa: Kwiecień 2016

tort bezglutenowy! czekoladowo- wiśniowy :}

biszkopt
-7 jajek,
-7 łyżek cukru ,
-4 łyżki mąki ziemniaczanej,
-4 łyżki kakao ,
-łyżeczka proszku do pieczenia ,
białka ubić z cukrem na gęstą pianę,dodać żółtka i wymieszaną mąkę z kakao oraz proszek ,formę 20-30 wyłożyć papierem i piec 30 min w tęm 180 stopni ,
kerem
-2 masła ,
-4 jaja ,
-200 g cukru pudru ,
-olejek rumowy,
-1 galaretka wiśniowa,wiśnie z kompotu,
jaja ubić z cukrem na sztywną piane ,masło utrzeć i dodawać po łyżce piany z jajek ciągle ubijać krem mikserem ,dodać olejek .
biszkopt przekroić na połowę nasączyć wodą z cytryną i wyłożyć połowę kremu ,następni przykryć drugim biszkoptem nasączyć wodą z cytryną i posmarować kremem ,udekorować wiśniami i orzechami włoskimi,polać wystudzoną galaretką,rozne 027

rozne 026

Bezglutenowa pasta z makreli ,jajek i szczypiorku!!!

-1 makrela 200 g ,
-4 jaja ugotowane na twardo ,
-pęczek szczypiorku,
-3 ogórki kiszone [zetrzeć na tarce o dużych oczkach]
sol ,pieprz do smaku.
3 łyżki majonezu,

Makrele obrać z ości pokroić,
jajka pokroić w kosteczkę,
szczypiorek pokroić drobno,
ogorki,
wszystko doprawić solą i pieprzem wymieszać. podawać do pieczywa.smacznego.rozne 107

rozne 099

Bezglutenowa Kora !piernikowo- orzechowo -dyniowa:|

(tortownica 22 cm)
-1 kg Puree Z DYNI[ dynia ugotowana wodę odcedzić]
-5 jajek
-100 mąki kukurydzianej
-200 g miodu
-2 łyżeczki przyprawy do piernika dodać do puree z dyni.
-400 g twarogu mielonego.
-100 g orzechów włoskich mielonych,
-1 łyżka sody[ płaska]
Wszystkie produkty razem zmiksować ,oprócz białek .Białka ubić na sztywną piane podzielić na dwie części, jedna dodać do ciasta wlać do formy wyłożonej papierem ,a drugą wymieszać z orzechami włoskimi i wyłożyć na wierzch ciasta beza orzechowa] ,piec w tem.180 stopni 50 minut ,wyłączyć piekarnik i podsuszyć by beza orzechową była sztywna ,pyszne ciasto polecam !
c74ca9467a3418d61ae92a0101af21e1_288736_56a5b6fc71e9f_wm

WIĘCEJ WIEDZY NA TEMAT KOKTAJLI!!!

koktajle 020Mieszanki soków ze świeżych owoców i warzyw,są pełne zalet:oczyszczają,pobudzają,uspakajają,
POBUDZAJĄ
Owoce:
ananas,awokado,banany,brzoskwinie,cytrusy,gruszki, jabłka,maliny
mango,morele.kiwi ,śliwki ,truskawki .
Warzywa:buraki,marchewka.pomidory,seler,szpinak.
koktajl:
-banan,2 pomarańcze,jogurt odtłuszczony,
owoce obrać, pokroić.zmiksować z 1\2 szklanki wody,wlać jogurt zmiksować.
ODŚWIEŻAJĄ
Owoce:ananas,arbuz .borówki,cytryny,granat,grejpfruty,jabłka ,kiwi melon,morwa,marakuja,pomarańcze ,porzeczki,śliwki i winogrona .
Warzywa:marchew,ogórki,pomidory,pietruszka.
koktajl: -2 marchewki,-1 pomarańcza,-1\4 ananasa,
marchew umyć pokroić,zmiksować z ananasem,
wlać wyciśnięty sok z pomarańczy i wymieszać.
WZMACNIAJĄCA
Owoce:ananas banany,cytryny,gruszki ,jabłka ,maliny ,morele ,mango,pomarańcze ,truskawki .
warzywa:marchewka kapusta ,seler i szpinak .
koktajl:-4 marchewki-1 pomarańcza,-1 jabłko,
marchewkę i jabłko wycisną sok z pomieszać z miąższem wymieszać z sokiem z pomarańczy i 2 łyżkami pokruszonego lodu .
OCZYSZCZAJĄCA
Owoce:ananas ,awokado,czereśnie grejpfruty ,jabłka maliny ,morele pomarańcze,porzeczki śliwki ,truskawki ,winogrona .
warzywa:czarna rzepa ,karczochy,kapusta,marchewka ,pietruszka,pomidory seler.
koktajl:-1\4 dojrzałego ananasa,-2 grejpfruty,
ananasa zmiksować dodać sok z grejpfruta wymieszać i pokruszonego lodu.
ODPRĘŻAJĄCA
Owoce:brzoskwinie ,cytryny ,gruszki,jabłka,morele ,pomarańcze,śliwki winogrona.
warzywa:cykoria,czosnek,marchewka, kapusta , pietruszka sałata głowiasta,roszponka,rzodkiewka .
koktajl: -4 marchewki opłukać-1 brzoskwinia ,[bez pestki] -sok z 2 cytryn,
marchew z brzoskwinią zmiksować, dodać sok z cytryn wymieszać.

koktajle 023koktajle 021

KOKTAJLE DO ZADAŃ SPECJALNYCH!!!

WZMACNIAJĄCA
Owoce:ananas banany,cytryny,gruszki ,jabłka ,maliny ,morele ,mango,pomarańcze ,truskawki .
warzywa:marchewka kapusta ,seler i szpinak .
koktajl:-4 marchewki-1 pomarańcza,-1 jabłko,
marchewkę i jabłko wycisną sok z pomieszać z miąższem wymieszać z sokiem z pomarańczy i 2 łyżkami pokruszonego lodu .
OCZYSZCZAJĄCA
Owoce:ananas ,awokado,czereśnie grejpfruty ,jabłka maliny ,morele pomarańcze,porzeczki śliwki ,truskawki ,winogrona .
warzywa:czarna rzepa ,karczochy,kapusta,marchewka ,pietruszka,pomidory seler.
koktajl:-1\4 dojrzałego ananasa,-2 grejpfruty,
ananasa zmiksować dodać sok z grejpfruta wymieszać i pokruszonego lodu.
ODPRĘŻAJĄCA
Owoce:brzoskwinie ,cytryny ,gruszki,jabłka,morele ,pomarańcze,śliwki winogrona.
warzywa:cykoria,czosnek,marchewka, kapusta , pietruszka sałata głowiasta,roszponka,rzodkiewka .
koktajl: -4 marchewki opłukać-1 brzoskwinia ,[bez pestki] -sok z 2 cytryn,
marchew z brzoskwinią zmiksować, dodać sok z cytryn wymieszać.
koktajle 024

koktajle 016

KOKTAJLE ZDROWE-BEZGLUTENOWE!!!

koktajle 020 Koktajl – przepis na koktajl z rzodkiewek,

Składniki (na 2 porcje)

- 1 pęczek rzodkiewek
-1 pęczek koperku,
-kilka gałązek kolendry,
-1 szczypiorek,
-1\2 papryki żółtej,
-1 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru,koktajle 026

koktajle 027

koktajle 014

Dokładnie umyte rzodkiewki i pokrój w kostkę. Koperek i szczypiorek drobno posiekaj. Zsiadłe mleko wlej do blendera, a następnie dodaj do niego posiekaną zieleninę i rzodkiewki. Całość zmiksuj i dobrze wymieszaj.

Koktajl – przepis na koktajl ze jarmużem

Składniki:[2 porcje]
3 liście jarmużu,
1 ogórek
- sok z 1 pomarańczy[ można dać cała pomarańcze bez skóry],wtedy trzeba zmiksować razem z pomarańczą.
-1 szklankę wody przegotowanej ,
Wszystkie produkty dokładnie umyj. . Następnie ogórka pokrój w kostkę i razem z jarmużem zmiksuj na gładką masę. Całość przypraw sokiem z pomarańczy .

Koktajl – przepis na koktajl pomidorowy
Składniki:[2 porcje]

3-4 pomidory
1/2 selera naciowego (łodygi)
kilka listków bazylii
pieprz do smaku
Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w ćwiartki. Selera umyj i pokrój. Całość zmiksuj na gładką masę. Na koniec przypraw , pieprzem.

Koktajl – przepis na koktajl selerowy,

Składniki
-3 łodygi selera naciowego
-1 burak czerwony,
-1 marchew,
-1 łyżka posiekanej natki ,
-1\2 szklanka wody
Warzywa oczyść i drobno pokrój. Dodaj resztę składników i zmiksuj z odrobiną wody. Koktajl trzeba schłodzić,
Mam nadzieje ze wam tez będą smakować.

bezglutenowe bułeczki z gotowaną kaszą jaglaną!!!

Porcja na 10 bułeczek;

-100 g szklanki kaszy jaglanej ugotować w 1 szkl wody na malutkim ogniu pod przykryciem,aż kasza wchłonie cała wodę [ok 18 min]. kaszę wystudzić,
wsypać do miski.
-2,5 szklanki maki ryżowa i jaglana ,[mix]
-25 g drożdży.
-1 szklanki ciepłej wody dodać drożdże pokruszone ,kasze i mąkę.
-pół łyżeczki soli ,
-pół łyżeczkę cukru,
ciasto dobrze wyrobić przez 10 min ,wstawić w ciepłe miejsce by podwoiło swoja objętość .następnie odrywać male kuleczki ciasta i formować bułeczki [jeśli będą się kleić to ręce maczać w wodzie ] ,układać na blasze wyłożonej papierem i odstawić w ciepłe miejsce by podrosły , posmarować ubitym białkiem . piec w 200*C 20 minut.na środku piekarnika,,,życzę udanego wypieku.12910528_10206176851999624_434774787_n