maka jaglana

IDEALNY PRZEPIS NA BISZKOPT BEZGLUTENU !!!

BISZKOPT KTORY ZAWSZE SIE UDAJ ,JEST PUSZYSTY !

Składniki na biszkopt:

-6 jaj
-6 lyzek cukru
-6 łyżek mąki ziemniaczanej
-4 lyzki maki jaglanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka i mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki.

Dno tortownicy o średni 26 wyłożyć papierem do pieczenia (a boków niczym nie smarować ani niczym nie wykładać) i przelać do niej ciasto.

Piec w 170oC przez około 35 – 40 minut (do suchego patyczka ). Wyjąć z piekarnika
jesli robie tort to pieke biszkopt dzien wczesniej …

Smacznego!IMG_20170401_112810IMG_20170401_113700

MUFFINY CZEKOLADOWE Z BANANAMI I LUKREM MIGDALOWYM I BIALA CZEKOLADA

  • 3 banany ( dojrzałe),  IMG_20161110_092907IMG_20161110_064137( dIMG_20161110_092900ojrzałe),
  • 100 g masła (roztopionego)
  • 150 g cukru brazowego
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g mąki jaglanej
  • 150 g czekolady bialej
  • 50 g czekolady deserowej
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego,olejek migdalowy lub cukier
  • 2 lyzki kakao
  • 1 00 g cukru pudru na lukier

 

Obieramy banany i łamiemy na mniejsze części, wrzucamy do miski i miażdżymy za pomocą widelca   miksera ubijamy 2 jajka i cukier trzcinowy.Czekolade deserową siekamy na mniejsze kawałki. Do rozgniecionych bananów dodajemy roztopione masło mieszamy. przesiewamy kakao i  mąkę, oraz 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, posiekaną czekoladę , jajka ubite z cukrem i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Formę do pieczenia muffinek wykładamy foremkami papierowymi i za pomocą rękawa cukierniczego ,lub lyzka, wypełniamy  masą bananową do 3/4 wysokości,na wierz kladziemy po kostce czekolady ja dalam biala. Muffiny pieczemy przez mniej więcej 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C z funkcją termoobiegu (w piekarniku bez funkcji termoobiegu muffiny pieczemy w temperaturze 170°C).

lukier

cukier  puder olejek migdalowy i 3lyzki wody goracej mieszamy i polewamy na wwystygniete muffin.smacznego !