smietana

Zapiekanka warzywna na kruchym spodzie !!!

-25 dkg mąki jaglanej
-10 dkg masła
-3 żółtka
Zagnieść z tego ciasto włożyć do lodówki na godzinkę.
-1puszke groszku zielonego IMG_20170623_113041
-3 ugotowane marchewki pokrojone
-jeden brokol (same koszyczki)
-1duzy por(biała część) pokrojoną w plastry.
-1 żółta paprykę.
-300 mil śmietany 30%
-20dkg tartego ostrego sera
Sól i pieprz do smaku !

Ciasto wykladamy do żaroodpornego
naczynia podpiekamy15 min w piekarniku 180st.nastepnie podsmażone na oleju warzywa,nakładamy na ciasto i zalewamy śmietaną wymieszana że startym serem,zapiekamy ok 30-40 min,by się zrumienienilow 180 st. mozna podawać z surówkami lub pomidorami.smacznego!

Lasange warzywna najlepsza i najprostsza do zrobienia!!!

- 8 szt platy makaronu kupic bezglutenowe
ugotowac w osolonej wodzie 4 min ,polozyc odzielnie kazdy by sie nie posklejaly .

sos warzywny :

-2 cebule
-2 papryki zolta i czerwona
-1 baklazan,
-3 zabki czosnku,
-3 pomidory,
- sol i pieprz do smaku
-1/2 lyzeczki chilli
-1/2 lyzeczki galki muszkatalowej ,
- 4 lyzki oliwy z oliwek
-200 mil smietany 30
-200g sera tartego lub mozzareli

Baklazan pokroic w plastry i posolic na 20 minut w tym czasie ,na oleju podsmazyc wazywa wszystkie razem pokroione w male kawalki i dusic 20 -25 min .Baklazan grylowac na oddzielnej patelni i na koniec wlozyc do warzyw wymieszac jeszcze chwile poddusic ,wlac smietane przyprawic podanymi przyprawami i posolic .IMG_20170711_121046IMG_20170710_185641IMG_20170710_215300

Zapiec w naczyniu zarodpornym-platy makaronu polac oliwka z oliwek,polozyc dwa na dno na to czesc sosu warzywnego posypac ser i nastepnie platy i sos i ser ,az do wyczerpania produktow na wierz posypac serem ,zapiec w 200 stopniach 20 min z termobiegiem…podawac z salatami i pomidorami smacznego !